6、这样一道简单方便的孜然火腿炒馍片就做好了，外酥里嫩，吃起来还不会油腻，并且颜色金黄，香辛料的干香味道已经开始疯狂的涌进鼻子里面了，话不多说，干饭了。

【烹饪总结】：

1. 面头最好是要用隔夜的凉面头，这样馒头里面的水分会丧失不少，炒出来的口感也会更加酥脆一些。
2. 在做炒馍的时候要不断地翻炒，防止馒头受热不均，变得焦糊。
3. 吃炒馍的时候，最好要搭配上一道酱料，这样味道会浓郁不少。

文案编辑：见闻美食一看就会

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