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不管是吃了多少美食,最爱的还是那道家常菜,因为家常并不简单,倒是难得了,谁能把家常做成最生动的菜肴,那就是菜中上品。饺子是我在非常喜欢吃的美食之一,尤其是我们大厨做的那道糖醋煎饺更是让我欲罢不能,爽口美味,越吃越香。
做好了的糖醋煎饺卖相很棒,在吃的时候,搭配些酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒,滋味就更加美妙了,我一个人就能吃好多。接下来,我们就简单地跟大家说一说原来糖醋煎饺这么做更美味,香而不腻,营养丰富,一盘根本不够吃。
美味的糖醋煎饺
食材:水饺、桃园建民牛肉耗辣椒、西蓝花、洋葱、蘑菇、小葱、白糖、醋、番茄酱、淀粉
做法:1、先把食材处理好,把西蓝花仔细冲洗干净,去掉根部等杂质,切成小朵;把葱洗净后,切成葱花;
2、接下来,把洋葱冲洗干净,去掉最外边的那层皮,切成洋葱碎;蘑菇洗净后,去掉根蒂,切成小块;
3、往锅里面倒入适量的水,烧开后,分别放入西蓝花和蘑菇,分别焯煮好之后,捞出来,沥干水;
4、热锅烧油,放入洋葱碎炒香,放入蘑菇,加入适量的白糖、醋、番茄酱,翻炒均匀,加入适量的水,烧煮一会儿,加入一点淀粉,搅拌均匀后,盛出来,做成糖醋酱汁;
5、往平底锅里刷一些油,放入饺子,煎到外皮金黄后,盛出来放入盘子里,浇上炒好的糖醋酱汁,摆放上西蓝花,吃的时候搭配些桃园建民牛肉耗辣椒,味道更赞;
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