明天就是立夏了，天也渐渐热起来了，高产的丝瓜是夏天最主要的时令蔬菜。打汤、清炒、凉拌，甜嫩可口，汁水丰盈，哪怕是炎热夏天，也能让人有胃口吃东西～

丝瓜素有“美人水”之称，其中含有防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，常吃丝瓜，有补水保湿让皮肤更加细腻有光泽的功效，精华、面霜可都省了。

最重要的是丝瓜热量极低，多吃也不用担心会发胖哦。

丝瓜应该是夏天最便宜的蔬菜了，昨天小果儿去市场买了2大根也才4块钱。今天就跟大家分享一下丝瓜鸡蛋菌菇汤、蒜蓉蒸丝瓜、丝瓜油条的做法吧～

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丝瓜最好吃的做法，高蛋白低脂肪，鲜香又开胃，做法也特别简单。

· 丝瓜鸡蛋菌菇汤 ·

By 豆果美食认证达人 乐食记

· 食材清单 ·

丝瓜500克 白玉菇65克

鸡蛋2个 盐适量

油少许

· 做法 ·

1.白玉菇切去根部，清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用。