台风过后，天儿立马就热了起来，从凉飕飕到太阳爆晒，怎么感觉比之前更热了呢？

所以今天咱不要一直呆在厨房了，来做一道简单的蒸菜吧！

剁椒蒸鱼柳，取巴沙鱼切成块腌好后，淋上剁椒汁蒸10分钟就完事儿了，简单快速，特别适合像我这样想偷懒的“懒人”。

而且蒸好后的鱼柳香辣入味，无刺，口感滑嫩，冷也不会腥，就连汤汁也很下饭呢~

【准备食材】：

巴沙鱼柳1条、金针菇适量、剁椒1大勺、蒸鱼鼓油2大勺

盐、胡椒粉

【制作方法】：

1、巴沙鱼柳解冻后，将刀倾斜后片成片（也可直接切成块状）。

将鱼片放入碗里，加一大勺料酒、适量胡椒粉、盐一起搅拌均匀，腌制10分钟。