昨天家里人订婚，跟着去吃了一顿大餐，说实话正餐都没什么吸引我的，但是其中一道美味的海参小米粥，却成了我的最爱。看上去不起眼，就是一碗小米粥，里面加上一个海参，但是味道却令人惊艳。

小米粥咸香美味，海参鲜美软糯，而且一点腥味都没有，连桌上的小孩子都对这碗粥爱不释手。说实话，我在家只会熬制小米粥，即使再美味，全家人也得吃腻了。正好冰箱里有一些海参，就想着不妨在家尝试着，做这道菜给家人喝。

秋天了，天气越来越凉了，记得多喝海参小米粥，暖身暖胃，养生滋补，男女老少都适合。海参自己在家吃，可以买小一点的，价格不算贵，小米是人人家里必备的食材，两者搭配在一起，味道真的绝，接下来跟我一起学习一下做法吧。

配菜：小米、海参、生姜片、盐、鸡汁、胡椒粉

1、我们先准备适量的小米，把小米淘洗干净之后，再将其放入清水中，浸泡10分钟左右，浸泡后的小米煮出来会更加香浓。