从小就爱吃老妈做的红豆包，虽然现在的超市里红豆包各种各样，看起来也很高档，但机器制作的东西是没有生命力的，我还是更喜欢老妈的手工红豆包。

不爱吃细腻甜香的红豆沙，却独爱带着颗粒感的红豆馅儿。

想起小时候，老妈蒸好满满一大锅红豆包，晾凉后却被淘气的我们偷偷抠着吃掉了里面的红豆馅儿，把老妈气得直跳脚。

30多年过去了，依然最爱吃老妈做的红豆包。老妈手巧，会做很多种美食。前几天回家的时候，跟着老妈学会了制作红豆馅儿和红豆包。从来没想到自己做红豆馅这么简单。

红豆馅儿的做法一点儿都不难。小时候没有压力锅的时候，都是提前一天把红豆浸泡一个晚上，红豆泡发后才能制作。现在好了，有压力锅想吃随时做，红豆不用泡。

自己做的红豆馅不用放油太多，不喜欢吃甜的，糖也少放一些，健康为主。1碗豆子3碗水，倒锅里一焖香甜软糯，不油不腻贼好吃！真香啊！吃起来放不下。