最后将250克水分次少量的加到面粉中,边加边搅拌,搅拌至无干面,和成光滑面团,盖起来醒面10分钟。
2:将烧热的油泼在面粉中(面和有的比例一比一)调成稀油酥,放凉备用
3:面醒好后再次将面揉匀揉透,案板上撒些干面粉防粘,将面团擀成长方形大薄片,刷上一层稀油酥
从一头向另一头卷起
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-24 10:40:22作者:YD166手机阅读>>
最后将250克水分次少量的加到面粉中,边加边搅拌,搅拌至无干面,和成光滑面团,盖起来醒面10分钟。
2:将烧热的油泼在面粉中(面和有的比例一比一)调成稀油酥,放凉备用
3:面醒好后再次将面揉匀揉透,案板上撒些干面粉防粘,将面团擀成长方形大薄片,刷上一层稀油酥
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