醋焖黄花鱼是一道美味的家常菜，鱼肉肉质鲜美，香酥可口，醋香四溢。 同时，料酒和醋都具有改善鲜度和去除腥味的作用。

黄花鱼，又称黄鱼，是一种有价值的经济鱼类，含有营养素，例如氨基酸等。 一直都是大众所青睐的菜肴。

【醋焖黄花鱼】

成分：黄鱼，葱，姜，盐，大蒜，料酒，生抽，五谷原浆醋，葱段。

【烹饪步骤】

1.将黄鱼洗净并去鳞，在鱼的肛门上切一个小切口以切去肠子，然后从鳃部中插入一根筷子，在腹部搅拌，然后将内脏与鱼鳃一起拉出。

2.用刀在鱼背上打十字花刀，用盐和料酒腌制15分钟去腥，然后在表面上放葱和姜片。

3.在锅中加热油，加入黄鱼，用中低火煎至两面都呈金黄。

朋友们学到了吗？ 做法简单。 美味又可口的醋焖黄花鱼，看完有没有心动呀？

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