中秋节每家每户都剩下不少的咸蛋黄，所以都消耗起来（其实是家里有个咸蛋放太久）。 土豆的吃法很多，土豆泥最平平无奇，但是可以和一切搭，这次搭的是芝士和咸蛋，中西结合，热热的特别适合早餐食用。加上炒过甜味的玉米笋，洒上丘比的沙拉酱，包上生菜，口感清脆，又有芝麻的香味，玉米笋的清香，特别适合假期的早晨。（因为我耍了个小心机，把芝麻和沙拉酱一起搅拌做成酱汁）

By 今天吃什么呀？

用料

• 土豆 1个
• 马苏里拉 10克
• 黑胡椒粉 少许
• 咸蛋黄 1个
• 蛋黄酱（或牛奶） 6克
• 牛奶 10毫升
• 玉米笋 2根
• 沙拉生菜 5片
• 烤香的黑白芝麻 6克
• 胡萝卜 6片

做法步骤

1、土豆洗干净削皮。

2、切小块上高压锅蒸15分钟。