导语:只需一口锅一个框架,做美味十足的抹茶巧克力,新手也能学会
巧克力在如今的生活中,已经是随处可见,必不可少的一种食材。不只是很多年轻人喜欢吃巧克力,就算是许多的中年人,以及部分老年人,尤其是小孩子们,对于巧克力,几乎是没有什么抵抗力。而且巧克力在各种商店里面,也是有非常多的种类。各式各样的巧克力,看着就非常有食欲。但是巧克力的种类多,也就有部分的巧克力,里面会有添加剂什么的。吃起来,也是没有很放心。其实,巧克力完全在家就可以自己做。而且制作巧克力的过程,其实没有很难。就比如我接下来要说的这种抹茶巧克力,就非常的简单,只需要一口锅和一个框架,就完全可以了。
而这样的抹茶巧克力,大家可能觉得,做出来的一定不好吃。而且一口锅和一个框架,做出来的巧克力,在味道上,一定也会缺少一些口味的。但其实,光凭想象,完全是不行的,如果要亲自动手做一次的话,一定就会改变这样的想法。而且,如果按照我接下来的步骤做出来的抹茶巧克力,不仅看着就很美味,而且美味十足,制作简单。就算是新手,也是可以很容易就能学会的。并且,学会以后,只要想吃巧乐力的时候,就能自己动手做。做的开心,吃的也放心。所以大家可以尝试自己动手做。那么,具体的做法,我们一起来看看吧!
抹茶巧克力做法:
用料:白巧克力400克,鲜奶油125毫升,黄油25克,绿茶粉2汤匙 2茶匙。烹饪难度:容易。烹饪时间:数小时。
步骤:
第一步:准备所有食材:白巧克力,鲜奶油,黄油,绿茶粉。先把白巧克力切成小块。然后再把黄油切成小块。
第二步:在锅里倒入热鲜奶油,开火煮开,煮至沸腾的时候,关火,然后加入切好的白巧克力块。再把切好的黄油加进去。用铲子搅拌至完全融化。
第三步:然后用筛子筛入两汤匙的抹茶粉,用铲子搅拌均匀。搅拌均匀后,倒入垫了烤纸的烤盘里面,均匀抹平后,放到冰箱里面, 冷藏四五个小时。
第四步:冷藏好以后,把刀用热水烫一下,然后擦干,将冻好的巧克力取出来。用刀切成小块,摆在盘子里,在上面撒上两茶匙抹茶粉,均匀的撒开。可以借助筛子撒开,用筛子撒上去的抹茶粉,看着就非常的均匀,而且也是非常美味。这样一盘有颜值又美味的抹茶巧克力就做好了。
贴心小卫士:鲜奶油一定要从火上加热完以后,然后拿下去,再进行下一步的操作。否则的话,可能就会因为水分流失过多,而导致制作的成品会是失败的。所以,大家一定要记住。这种抹茶巧克力的做法,是不是非常的简单呢?只需要一口锅和一个框架,就能做出美味的巧克力,而且没有任何的添加剂,做的时候,很开心,吃的时候很放心。所以大家可以自己动手做哦