By 北漂的葡萄

用料

• 老鸭 800克
• 莲子 30克
• 柚子皮 一小块
• 水 1500毫升
• 葱 适量
• 料酒 适量

做法步骤

1、买回来的鸭肉切块焯水捞出备用

2、另起锅倒入鸭肉

3、放入柚子皮、莲子加水（柚子皮需要去掉外面的黄皮，并提前浸泡去掉涩味儿）

4、放入两片姜，小火慢炖两小时（每个人使用蒸炖锅具不一样，时长自己拿捏）

5、超级好喝

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