在60年代的农村,红薯可以说是跟大米一样的主食,经常一大家子就煮一锅红薯香叶吃,连饭菜都省了,那时候的生活其实说起来也很简单,只要能填饱肚子就行了。随着社会的发展,生活的改善,人们的主食渐渐变成了米饭,而红薯也只是偶尔吃吃了。最近逛超市的时候,看到超市里面有红薯卖,突然也就怀念红薯的味道了,所以买了一点红薯回家,不曾想引来了耗子,给我的红薯咬了一口。
正好最近天气回暖,开始慢慢变热了,于是就准备煲一锅红薯粥吃,也顺便给大家分享一下,我们家煲红薯粥的做法,这个做法吃了几十年了,味道一直不变。那么,喜欢吃红薯粥的朋友们,也一起来跟着我的步骤,看看我的红薯粥是怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给健之味点个关注,我每天都会给大家分享不一样的美食教程,如果你不知道吃什么,做什么了,可以来我的主页看看,我就是你们的活菜谱!
在煲红薯粥之前呢,先来准备以下需要用到的食材:红薯2根,糯米半碗,冰糖50克,枸杞15克
步骤一:准备一个能煲粥的砂锅,然后放入半碗糯米,再放水冲洗2次,加入1瓢的清水,盖上盖子,先将糯米熬成糯米粥。