今天我们来自制葱香桃酥，做法简单，用料家常，成品香酥化渣真的很好吃。主要还是，自家做的用油放心，也还实惠。

先把食材都称好：低粉200克，玉米油100克，白糖50克，蛋黄2个，泡打粉2克，食用小苏打1克，盐3克，小葱20克。

*不加小葱，盐减至1克，增加少许黑芝麻，就是基础桃酥所需的食材（做法是一样的）。

烤箱170度预热。

然后将玉米油、白糖、盐、蛋黄都放在稍大一点的容器中，搅匀。

*用绵白糖最好，普通白砂糖没有那么好化。

然后筛入低粉、泡打粉、小苏打，再把葱花切进去。

*低粉、泡打粉以及小苏打，过筛前要先拌匀。

*小葱洗净后用厨房纸吸干水分再使用（或提前清洗干净晾干）。