5，加入一勺盐，一勺味精，撒上小葱出锅装盘。真是营养又滋补，简单又好做！家人说：太好喝了！

二，【灯笼椒炒鱼片】

鱼片嫩滑，灯笼椒脆甜，富含蛋白质和维生素，营养又美味。

【材料】：鱼片，生姜，葱，生粉，青椒，红椒，盐，味精。

【做法】：

1，把刚才从鱼脊背下刮下的鱼肉，切成片，加一个鸡蛋清，加一勺盐，加一勺生粉，抓匀后，腌制10分钟，提前入味。

准备一个灯笼椒，又叫彩椒，是甜椒的一个特殊系列，彩椒中含丰富的维生素A、维生素 B、维生素C、β胡萝卜素、糖类、纤维质、钙、磷、铁等元素，维生素含量比黄瓜，番茄，茄子高4-7倍，是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的。补充维生素，不妨常常吃彩椒。