(央视财经《回家吃饭》)小二掐指一算,咱家的年夜饭桌上,绝对少不了海鲜!
所以今天就为饭团们送上两道,绝妙海鲜压桌菜!
小二先不报菜名,光看今天准备的食材,您就能知道此菜够横!
厨房达人晁岳珠做的正宗天津熬鱼,这味道可是远在异乡女儿的最爱!来自福建的特级厨师吴德胜带来了一道改良版的闽南围炉,沙茶海鲜锅。
这两道菜不仅美味好吃,还很有说法!美味健康都在菜里,吉祥如意端上餐桌!
俗话说:天津熬鱼,“撑死”活驴。这津味熬鱼,到底是嘛滋味?
鱼在中国寓意吉祥,大过年的肯定少不了!这道津味熬鱼就满载着美好祝福,其中说法您可记住咯~
鲤鱼——鱼跃龙门
鳜鱼——富贵吉祥
鲢鱼——连年有余
鲫鱼——吉祥如意
平鱼——平平安安
黄鱼——恭喜发财
熬鱼用料够讲究,祝福美味一锅端,晁阿姨做得鱼,究竟是为吗这么好吃呢?