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冻奶做法图解(冻奶的制作方法和配方)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-26 08:11:29作者:YD166手机阅读>>

冻奶做法图解,冻奶的制作方法和配方(1)

去年超火的烤牛奶还记得吗?今年我在做烤牛奶的过程中,偶然发现了一种更适合夏天的吃法——冻牛奶。 同样的用料,同样的做法!唯一不同的是,烤牛奶是在冷冻后刷蛋液入烤箱烘烤,而冻牛奶则是冷冻后直接撒上黄豆粉就可以开吃了。 和烤牛奶相比,省去了烘烤的步骤,毕竟大夏天的,没人愿意去开烤箱。 做好的冻牛奶,色泽金黄,Duang-Duang的,超级能抖!入口即化,奶香浓郁,滑嫩滑嫩,每一口都超满足!冷藏后冰冰凉的口感,夏天吃清凉解暑,再适合不过了。

By 安琪美食厨房

用料

  • 牛奶 510g
  • 百钻0卡糖 25g
  • 玉米淀粉 50g
  • 蛋黄 2个
  • 芝士片 1片
  • 黄豆粉 适量

做法步骤

冻奶做法图解,冻奶的制作方法和配方(2)

1、牛奶、玉米淀粉、蛋黄、0卡糖和芝士片加入奶锅中

冻奶做法图解,冻奶的制作方法和配方(3)

2、开小火熬煮

冻奶做法图解,冻奶的制作方法和配方(4)

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