减肥期间是不是不敢碰甜品？ 但又很难抗拒甜品的诱惑？ 就用糖小朵零卡糖代替平时用的白砂糖吧～ 0糖0脂肪0卡热量～ 让你味蕾享受的同时负罪感降低又降低…

By 罗勒酱

用料

• #蛋糕用材料
• 抹茶 12克
• 开水（调抹茶用） 45克
• 鸡蛋 5个
• 糖小朵零卡糖（蛋黄用） 20克
• 糖小朵零卡糖（蛋白用） 40克
• 纯牛奶 65克
• 无味植物油 65克
• 低筋面粉 85克
• #内馅材料
• 奶油奶酪 50克
• 淡奶油 70克
• 糖小朵零卡糖 10克
• 芒果 适量
• #表面装饰
• 椰蓉 适量
• 蓝莓 少许
• 芒果 少许
• 迷迭香叶 少许
• #模具
• 烤盘烤纸 28*28厘米
• 慕斯模 直径6厘米

做法步骤

1、1.先用45克开水冲调开12克抹茶粉，盖保鲜膜备用。 *调的浓稠度和蛋糕糊一致就可以。

2、2.鸡蛋5个蛋黄蛋白分别分离在两个无水无油的盆里。 蛋黄加上20克糖小朵零卡糖搅拌至盆里无颗粒感。