嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道用虾、猪肉、豆腐一起制作的 “虾味肉末豆腐”，这是一道口味清淡，味道鲜香味美的开胃菜，今天把它分享给大家，要是喜欢豆腐的这种做法的话，可以试做来吃。

　豆腐好吃，也很容易入味，无论它跟什么食物搭配就会有不同的味道。豆腐中含有丰富的营养、促进消化、没有胆固醇。很适合各个年龄段的人食用。豆腐的做法很多，不管怎么做都非常的味美好吃，无论是煎炸、炖炒，都有不同的风味；无论男女老幼，都喜欢吃豆腐。

今天我给大家带来的这道“虾味肉末豆腐”，是在传统的肉末豆腐的基础上，增加了鲜虾的味道，采用清淡的做法。是一道适合夏天制作来吃的菜，在夏天这个季节里，天气炎热很多人食欲大减，尤其是孩子，长时间的食欲不好必然会影响到孩子的生长发育，而这道菜营养丰富，可以促进生长发育又下饭，尤其适合夏天做给孩子吃，家长们千万不要错过了。下面介绍制作方法。

【制作主料】：嫩豆腐1块、瘦肉50克、鲜虾5-6只、黄瓜半根

【制作调料】：生姜几片、香葱1根、大蒜2瓣、盐1勺、白糖小半勺、胡椒粉1勺

【步骤一】：把虾清洗干净，去掉虾线，同时摘掉头和虾皮，虾头和虾肉留着装盘，虾皮不要，把瘦肉简单切一下，然后剁成肉末装盘备用。