大家好，我是洪洋，一个喜欢在家研究各种美食的人，尤其爱分享家庭美食哦！

记得小时候，我家小园里会种很多的南瓜，妈妈常常用南瓜给我们做汤，煮粥，有时候做菜，等我们吃够时，妈妈又会变着花样地用南瓜给我们做面食，真的特别的好吃，而且用南瓜做出来的面食颜色还特别的漂亮，如今我也当妈妈了，偶尔我也会用南瓜给女儿做面食，它非常的喜欢吃。

1、南瓜的营养价值特别的高，它富含碳水化合物，维生素C、维生素E、蛋白质、钙、胡萝卜素等成分，还可以提高人体的免疫力，健脾和胃、排毒养颜等。今天我用了大约200克的南瓜，把它去皮去瓤后，切成薄一点的片，装入盘中，然后上锅蒸熟，大约15分钟左右，把它端出来，先放在一旁稍微放凉备用。

2、接下来大碗中倒入300克的面粉，3克的酵母，1克的小苏打起到中和作用，再放一勺白糖促进发酵的速度，然后用170毫升的温水先把酵母化开，再边倒边搅拌，搅成面絮状，揉成一个光滑的面团，再放到阳光温暖的地方开始发酵。然后我们将南瓜片倒在破壁机中，按果蔬件，榨成南瓜泥，另取一个大碗，倒入300克的面粉，3克的酵母，1克的小苏打，1勺白糖促进酵母发酵的速度，然后再用南瓜泥先把酵母化开，再边倒边搅，搅成大面絮状，再揉成一个光滑的面团，因为南瓜含糖性比较大，所以南瓜面团会有点黏手，然后也把它放在阳光温暖的地方开始发酵。