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面包配方大全500克(450克面包的最佳配方)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-27 01:56:56作者:YD166手机阅读>>

面包配方大全500克,450克面包的最佳配方(1)

下午茶~酥粒小面包配上琥珀核桃仁,水果,惬意!这款酥粒小面包是家人最喜欢也最常做的烘焙美食了,外皮酥脆,里面揉软还扎实,太好吃了!40升烤箱一盘16个量。

By 一抹霞光666

用料

  • #小面包体原料
  • 高筋面粉 500克
  • 酵母 6.5克
  • 白糖 80克
  • 黄油 40克
  • 全蛋液 60克
  • 奶粉 25克
  • 温水 200克
  • 盐 2克
  • #以下酥粒原料
  • 砂糖 20克
  • 低筋面粉 40克
  • 黄油 20克

做法步骤

面包配方大全500克,450克面包的最佳配方(2)

1、黄油隔热水化成液体。

面包配方大全500克,450克面包的最佳配方(3)

2、白糖,酵母,加温水氧化五分钟。

面包配方大全500克,450克面包的最佳配方(4)

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