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户县软面第一名(学做户县软面)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-29 14:33:53作者:YD166手机阅读>>

陕西人对面的喜爱程度,令人瞠目结舌。

走在陕西的街道上便能知晓这一点,陕西当地的面馆数量甚至多于菜馆,用“碳水之都”四个字来形容那真是一点都不夸张。

户县软面第一名,学做户县软面(1)

陕西面食的种类不胜枚举,有不同形状、不同浇头的面,不管是哪一种,都各有各的特色,陕西人在吃面上还真是没输过。下面就请大家跟随我的脚步,咱们一起去看看最具陕西特色的10碗面,看看你吃过几种?你的家乡榜上有名吗?

户县软面第一名,学做户县软面(2)

1、biangbiang面

biangbiang面这个名字真是很形象了,不得不说,陕西不愧是华夏文明的重要发源地,连起名字都与众不同。

至于起这个名字的缘由,是因为在做面时面条拍打案板所发出的biangbiang的声音,吃道嘴里时也会有类似的声音发出,biangbiang面配上油泼辣椒面吃那才叫正宗。

户县软面第一名,学做户县软面(3)

2、关中麻食

关中麻食在陕西的面食中非常具有特色,原因就在于它很短,那么到底有多短呢?

咱们可以和猫耳朵进行对比,就是迷你版的猫耳朵,吃的时候最好是用勺子挖着吃,舀一勺吃到嘴里,别提有多满足了,尤其是在寒冷的冬天,吃上一碗麻食,是非常舒服的。

户县软面第一名,学做户县软面(4)

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