当前位置:首页>经验>

做茄子为什么加淀粉(为啥做茄子需要加淀粉)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-01 19:16:18作者:YD166手机阅读>>

(本账号已与“维权骑士” 签约,本文原创,搬运转载必究)

炒茄子时,多加入一勺淀粉,茄子不吸油味更浓,清香好吃。

炒茄子时好多人直接放入油锅里面去炒,这样会导致茄子非常吸油,吸饱了油的茄子是非常油腻的,所以对于一些不想贴秋膘的人以及想要减肥的人来说,吃茄子无疑是非常不合适的,但是茄子作为一种日常蔬菜,很多人都特别爱吃,怎么样才能够做到既清淡不吸油,而且味道更好呢?今天就来分享一道好吃的茄子做法。

做茄子为什么加淀粉,为啥做茄子需要加淀粉(1)

在炒茄子的时候可以加入淀粉一同去烹饪,加入淀粉的好处就是能够使茄子炒出来更加香浓入味,锁住茄子里面的水分和滋味,口感会更好,再搭配其它的调料来提味的话,这样做出来的茄子是很入味好吃的,说一下这道茄子的详细烹饪方法,想吃的不妨按照这个方法做来试试吧!

做茄子为什么加淀粉,为啥做茄子需要加淀粉(2)

【食材准备】

茄子,大蒜,香葱,姜,盐,八角,生抽,蚝油,淀粉,鸡精。

【烹饪步骤】

①因为家里有孩子,特别不喜欢吃茄子皮,所以我在每次烹饪茄子的时候都把皮去掉了,去掉皮之后,再切成菱形的小块放入一个盆中,加入清水,倒入一勺盐去泡15分钟。

做茄子为什么加淀粉,为啥做茄子需要加淀粉(3)

②加入盐水去泡茄子的话,更能够使茄子入味好吃,泡好的茄子把水倒掉,然后再攥一下茄子里面的水分,这样逼出里面的水分之后就更入味了。

做茄子为什么加淀粉,为啥做茄子需要加淀粉(4)

首页 1 2 3 下一页

栏目热文

电饼铛煎茄盒的做法(茄子烙素盒子的做法)

电饼铛煎茄盒的做法(茄子烙素盒子的做法)

酥炸茄盒是山东人非常喜爱的家常菜,取茄子切片后夹入肉馅,挂糊后油炸而成,炸好的茄盒又香又酥非常好吃,茄子吸油,吃油炸的茄...

2022-11-01 19:29:57查看全文 >>

茄子不用油炸不放辣的做法(茄子不油炸不辣好吃的做法)

茄子不用油炸不放辣的做法(茄子不油炸不辣好吃的做法)

茄子是一道快手家常菜,加点辣椒进去炒还非常下饭。它虽然看似普通,营养价值却非常高,富含蛋白质和多种矿物质以及维生素。特含...

2022-11-01 19:49:40查看全文 >>

茄子不用油炸也能很好吃视频(茄子的10种做法不油炸)

茄子不用油炸也能很好吃视频(茄子的10种做法不油炸)

简单的生活,简单的我,大家好,我是晓峰,是一个爱生活爱美食的北方汉子,每天分享一道家常美食。喜欢美食的朋友可以关注我,共...

2022-11-01 19:29:00查看全文 >>

不用油炸的茄子的简单做法(茄子的正确做法不用油炸)

不用油炸的茄子的简单做法(茄子的正确做法不用油炸)

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是我们餐桌上常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能...

2022-11-01 19:34:07查看全文 >>

不放肉不用油炸的茄子的做法(有没有不用油炸的茄子做法)

不放肉不用油炸的茄子的做法(有没有不用油炸的茄子做法)

凉拌蒜泥茄子,很简单只需要蒸制,浇上料汁完成了, 酸辣咸香回口带有微微甜,其中蒜末的加入简直是灵魂,它让原本味道稍显寡淡...

2022-11-01 19:48:15查看全文 >>

茄子如果不用油炸怎么做才好吃(不用油炸的茄子怎么炒才好吃)

茄子如果不用油炸怎么做才好吃(不用油炸的茄子怎么炒才好吃)

大家好我是小徐,今天给大家分享肉末茄子的做法,这样做不油炸清淡又解馋,真的太好吃了。茄子是我们生活最常吃的蔬菜,茄子营养...

2022-11-01 19:08:16查看全文 >>

茄子不用炸的家常做法(茄子做法大全家常菜不用油炸)

茄子不用炸的家常做法(茄子做法大全家常菜不用油炸)

相信在平常的生活中,你一定吃过很多用茄子做成的美食,比如说蒜香茄子,红烧茄子等等。但你肯定没有吃过用茄子做的凉拌菜,凉拌...

2022-11-01 19:27:17查看全文 >>

1千克是多少斤(1000千克等于多少吨)

1千克是多少斤(1000千克等于多少吨)

10月25日记者走访昆明部分农贸市场发现大闸蟹大量上市且零售价“大跳水”部分摊位上1公斤母蟹的价格已降至100元左右相比...

2022-11-01 19:07:09查看全文 >>

2千克约等于多少斤(2.1斤等于多少克)

2千克约等于多少斤(2.1斤等于多少克)

火箭发射图片 酒泉卫星发射中心供图夸父逐日,是无数中国人自幼耳熟能详的神话。今天,神话正在变成现实——中国综合性太阳探测...

2022-11-01 19:19:10查看全文 >>

文档排行