意大利是著名的美食国度，众多美食都和面包、面粉有关，除了有名的披萨、佛卡夏、潘尼托尼等，还有一种非常流行，广受喜爱的小吃面包——面包棒，也叫阿拉棒、啤酒棒。

和其他甜软的面包不同，意式面包棒一般是咸味的，口感香酥硬脆，嚼起来咔咔作响。

很多面包师会用烤面包剩余的面团来做，所以面包棒的个头和味道都有差异。有的长约25厘米，细如牙签，有的手指般粗细，还有扭转等各种造型。但是一般都要在烘烤前撒上诸如芝麻、胡椒、海盐等香料来增加风味。