法式扭棍面包,无油无糖,做法简单!
关键就在于料要放足!
咬下去硬硬的,又带着一点劲道,低沉的可可的香气,
每一口都有果干、坚果和半融化的巧克力豆,
越嚼越香!无油低糖也好吃!
作为早餐主食,或者“磨牙棒”,
非常健康又有饱足感。
{1小勺=5ml} {1大勺=15ml}
:-D
水 160g
蜂蜜 10g
盐 3.5g
高粉 190g
全麦粉 50g
可可粉10g
干酵母 3g
果干坚果 165g
耐烤型巧克力豆15g
01.除辅料外的面团材料,用自己喜欢的方式揉至面筋扩展,加入坚果、果干、巧克力等揉匀。