嗨，各位亲们你们好，我是风雨彩虹，一位69岁的老太太，我的爱好就是，做美食和下厨房，看到孩子吃得美美的，香香的，我心里就特别高兴和满足。亲们想吃蛋糕的都别再出去买了，自己在家就能做，今天我就做一个平时大家都喜欢的戚风蛋糕。

戚风蛋糕它的特点像海绵一样暄又软，这种蛋糕其实不难做。做法很简单的，我老太太原来也没做过这种蛋糕，虽然我做过几种蛋糕，像脆皮蛋糕和老式蛋糕，我还用不锈钢盆蒸过蛋糕，都是很成功的。

前面都有视频和文字，喜欢的亲们可以去阅读。今天我就把我制作戚风蛋糕的所有材料和制作过程，全程讲解给大家。希望大家不要错过呀，那我们就开始吧。

制作材料：

鸡蛋4枚、低筋面粉70克、玉米淀粉15克、白砂糖85克、玉米油60克、牛奶70克。

操作步骤：

1、咱们今天做的是蛋糕，所以首先准备两个无水无油的大碗，把鸡蛋分别打入两个碗中。