大家好,今天小编想为大家推荐三种口味的紫菜包饭。如果有喜欢吃紫菜包饭的朋友,不妨跟着小编的制作方法试一试,非常美味哦!
用料:
米饭 3碗、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、鸡蛋 1-2个、火腿肠2根、玉米粒 100克、肉松 60克、牛上脑、午餐肉 2片、辣白菜 50克、沙拉酱 3勺、淀粉 1勺、萝卜条 4根、紫菜 4张。
制作方法:
步骤1
先将5克淀粉倒入碗中,再加点水,用筷子搅拌均匀,接着加入蛋液中继续搅匀,放到一旁备用。
步骤2
准备一个干净的平底锅,开小火,将刚刚搅拌好的面糊倒入锅中,小火两面煎熟之后,小心盛出来,放在砧板上用刀切成条,放到一个干净的盘子里面备用。
步骤3
将胡萝卜洗干净,放在砧板上切成丝。小火继续加热平底锅,再倒入少油,油热倒入胡萝卜丝翻炒,胡萝卜丝稍微变软就可以盛出来备用。
步骤4
接着将黄瓜去皮,放在砧板上切成条,然后将准备好的午餐肉也切成条,火腿撕掉包装袋,放在砧板上也切成条,辣白菜也切成条或者小片。
步骤5
然后将玉米粒倒入一个碗中,加开水放一会儿备用。
步骤6
接下来就要准备米饭了,将煮好的米饭里面加一勺香油、少许白芝麻、黑芝麻翻拌均匀。
步骤7
再将牛上脑放到一个碗里面,加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽,腌制10-15分钟。腌好之后放到平底锅,倒入少许油,小火煎熟。
步骤8
将紫菜平铺在夹板上,米饭铺的越薄越好,再放上沙拉酱拌玉米粒,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,牛肉,午餐肉;或者辣白菜,萝卜条、黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,牛肉;再或者辣白菜,萝卜条、黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,牛肉卷紧,留出一排紫菜边,抹上水卷完粘好。
步骤9
最后再用锯齿刀将卷好紫菜包饭切好,端上餐桌就可以享用了。
小贴士:
只要将食材全部准备好了,制作方法还是很简单的,最难的地方就是卷紫菜包饭了,力度要不轻也不重,轻了会散,重了紫菜会碎,大家多练习几次就好了。
以上就是三种口味的紫菜包饭,第一种是玉米口味:沙拉酱拌玉米粒,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,牛肉,午餐肉;第二种是辣白菜口味:辣白菜,萝卜条、黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,牛肉;第三种是午餐肉肉松口味:肉松,萝卜条,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,牛肉,午餐肉。每一种口味都很美味,主要是看大家喜欢哪一种。实际上,这三种口味的紫菜包饭,大家可以每天换着吃,这样大家也不容易腻。