大家好,这里是K爸爱做饭的频道,今天和大家聊一聊包子美食。在中国美食中,我们都很爱包子、饺子、馄饨等,这个和国外的美食,披萨,汉堡,寿司等不一样。外国美食的馅料都是在外面的,中国美食恰恰相反,是包裹起来的。
今天主要教大家面团的配方以及制作的手法▼。
✪所需食材:
面粉、水、泡打粉、酵母、糖。包子馅料根据个人口味调制(推荐肉馅的包子更好吃)
✪制作过程:
1、先将泡打粉放入面粉中,在中间挖个洞,搅拌均匀。接着倒入糖,最后倒入清水搅拌。(把糖和酵母粉搅拌均匀,再和面粉混合)
2、把面团揉成表面光滑即可,像我这样就可以了,一定要多揉一会(我揉了15分钟左右)