买牛肉时，有人专挑这“4个部位”，牛肉摊老板:一看就是懂行人。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

随着温度的逐渐下降，越来越多的朋友喜欢吃一些猪肉和牛肉解解馋啦。牛肉属于温性的食材，在这个寒冷的气温里，多吃一些牛肉可以暖暖身体。减肥瘦身的朋友最适合吃的肉类就是牛肉啦，牛肉属于高蛋白、低脂肪的食材，不知道大家最近有没有吃牛肉呢？

说的牛肉，大多数人都喜欢去市场上买一些生牛肉然后自己在家做。生牛肉的价格要比熟食低一倍多，这样隔三岔五吃一次牛肉就划算多啦。牛肉的价格并不便宜，最便宜的也要38元一斤左右。那么我们去市场上挑选牛肉的时候，应该如何挑选呢？很多厨房小白都搞不懂，今天我就把挑选牛肉的正确方法分享给大家。

我们去菜市场买牛肉的时候，专挑这四个部位的牛肉，牛肉摊老板一看就是懂行人不敢忽悠你。好了，话不多说，接下来就和大家之间分享干货啦。