当前位置:首页 > 美食 >

香菇为什么要焯水半小时以上(香菇包饺子用不用焯水)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-12-01 01:06:03作者:YD166手机阅读>>

吃过香菇的朋友都知道,香菇有一种怪怪的味道,有人说:这是农药残留所导致的;也有人说:有怪味的香菇是不新鲜的;还有人说:香菇本无味,是在运输或储藏时,吸附的异味!

香菇为什么要焯水半小时以上,香菇包饺子用不用焯水(1)

但是,不管香菇的这个味道是怎么来的,大多数的朋友,在处理这个问题上,用到最多的办法就是在炒之前,先焯一下水!认为这样可以把香菇上面的味道去掉,但这种做法真的可行吗?

香菇为什么要焯水半小时以上,香菇包饺子用不用焯水(2)

首先,香菇上的这种怪味是香菇本身的味道!这是因为,香菇含有一种叫做麦角固醇的物质,这种物质能散发出一股特殊的气味。

所以,在香菇的成长阶段,一般的昆虫、蛞蝓,甚至是老鼠等一些以植物菌类为食的动物,都会因为香菇的这个气味,变得不会去吃它。

香菇为什么要焯水半小时以上,香菇包饺子用不用焯水(3)

所以,香菇在栽培生长期间,是不需要使用农药的。而就算是栽培香菇的材料段木,为了防止病虫等,用到一点农药,其上面的农药的残留也堪称是微乎其微。

这样说,大家是不是就理解了:一是香菇是没有农药残留的;二是香菇的那股怪味,与农药无关,与新鲜与否无关,更是与运输储藏等无关,怪味是自身所有的!

香菇为什么要焯水半小时以上,香菇包饺子用不用焯水(4)

首页 123下一页

栏目热文

五种菜不能焯水(西兰花最忌直接焯水)

五种菜不能焯水(西兰花最忌直接焯水)

有句俗语是:“三天不吃青,眼睛冒金星”,这句俗语的意思是三天不吃青菜,身体便会觉得不舒适了,所以在胡师傅家,我基本上每天...

2022-12-01 01:03:40查看全文 >>

香菇焯水正确方法(干香菇泡多长时间最佳)

香菇焯水正确方法(干香菇泡多长时间最佳)

炒香菇直接下油锅炒是不对的,先焯水,做出来的香菇嫩滑又入味早起的鸟儿有虫吃,早上早起去了菜市场,空气好人少,各种食材也是...

2022-12-01 01:02:32查看全文 >>

为什么香菇不能焯水(萝卜万万不能和这4种食物吃)

为什么香菇不能焯水(萝卜万万不能和这4种食物吃)

炒香菇时到底要不要焯水?今天终于明白了,看完涨知识了!香菇作为我们日常餐桌上最常见的一种蔬菜,以它的口感、独特的味道、以...

2022-12-01 01:13:20查看全文 >>

香菇焯水和不焯水的区别(香菇几分钟才算煮熟)

香菇焯水和不焯水的区别(香菇几分钟才算煮熟)

大家好。我是不会耍帅、认真做菜的耿大厨。香菇营养丰富,滑嫩可口,很多人都喜欢炒着吃。但是炒香菇是否需要焯水呢?网上的说法...

2022-12-01 01:22:30查看全文 >>

女人长期吃香菇的好处(天天吃香菇有什么好处和坏处)

女人长期吃香菇的好处(天天吃香菇有什么好处和坏处)

俗话说:“春吃花,夏吃叶,秋吃果,冬吃根。”每个季节都有它的时令果蔬,那么现在冬季应该多吃哪些蔬菜呢?1、山药:补气、护...

2022-12-01 00:50:15查看全文 >>

香菇吃多了有什么危害(长期吃香菇有副作用吗)

香菇吃多了有什么危害(长期吃香菇有副作用吗)

春节长假已过,市民纷纷回到自己的工作岗位。不过有些人却因为吃,不得不走进了医院,来自嘉兴63岁的郑女士就是其中之一。持续...

2022-12-01 01:03:23查看全文 >>

香菇焯水能去嘌呤吗(尿酸高不宜吃十种水果)

香菇焯水能去嘌呤吗(尿酸高不宜吃十种水果)

痛风是一种常见的并且非常复杂的关节炎类型的疾病,主要是因为身体内的嘌呤物质代谢异常所引起的,痛风发作的时候,可能会引起身...

2022-12-01 01:26:17查看全文 >>

什么病不宜吃香菇(女人多吃香菇的好处)

什么病不宜吃香菇(女人多吃香菇的好处)

香菇中含有大量蛋白质、脂肪、氨基酸和维生素等营养物质,还含有香菇多糖、麦芽甾醇和核酸物质等有益成分,是一种很受欢迎的高级...

2022-12-01 01:00:57查看全文 >>

香菇不焯水有毒吗(蘑菇焯水正确方法)

香菇不焯水有毒吗(蘑菇焯水正确方法)

香菇的美味及营养价值自不必多说,大家都知道。我在家最常做的就是香菇炒油菜,用的是干香菇。简单好吃,香菇先用清水浸泡3、4...

2022-12-01 01:05:53查看全文 >>

干香菇要焯水吗(香菇四种人不宜吃)

干香菇要焯水吗(香菇四种人不宜吃)

干香菇味道非常好,我特别喜欢吃,尤其是用它炖肉、炒菜、香菇肉酱都很美味。营养价值也很高,有美容养颜和提高人体免疫力等功效...

2022-12-01 01:05:44查看全文 >>

文档排行