春天是孩子长个子的黄金时间,这个时候很多朋友都会选择食补,选择合适的食物,让孩子在黄金生长时间能摄取足够的营养,今天和大家分享一款非常适合小朋友喝的汤——蛤蜊海带豆腐汤,因为这三种食材的味道都是非常鲜美的,所以我们也喜欢叫它“三鲜汤”,这道汤的做法非常简单,味道鲜美,口感清淡,营养丰富,价格也很优惠,重点是低脂肪高蛋白,非常适合春天;
蛤蜊含有丰富的蛋白质、脂肪、锌、铁等多种元素,尤其是其中的锌、铁是对孩子非常重要的营养元素,海带中含有胡萝卜素、维生素B1、钙、磷、碘等微量元素,还有丰富的膳食纤维,海带也被称为长寿菜,豆腐也是优质蛋白质的来源,所以这3种美味的食物混合在一起,不仅是口感上的享受,汤鲜味美,还能帮助孩子长个,喜欢的朋友可以试试!
【原材料】海带适量、豆腐一块、蛤蜊、生姜、食盐;
【三鲜汤的做法】
1、买回家的蛤蜊可以先冲洗一下,然后把蛤蜊放在一个大盆中,加一勺食盐和少许香油,养上几个小时,让蛤蜊吐出泥沙;