凉了的烫种加入鸡蛋、奶粉、糖、盐和牛奶【个人做的双份的量】
再倒入高粉、全麦粉和酵母启动搅揉至扩展加入软化的黄油,继续搅揉至出膜并进入发酵。发酵至手指沾面粉戳一下不回缩不塌陷即可
把材料分出12个5g的小面团,再分成6个大的面团。
大面团揉圆之后放入汉堡模里压扁下,小面团揉圆捏成水滴形
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-12-02 01:58:45作者:YD166手机阅读>>
凉了的烫种加入鸡蛋、奶粉、糖、盐和牛奶【个人做的双份的量】
再倒入高粉、全麦粉和酵母启动搅揉至扩展加入软化的黄油,继续搅揉至出膜并进入发酵。发酵至手指沾面粉戳一下不回缩不塌陷即可
把材料分出12个5g的小面团,再分成6个大的面团。
大面团揉圆之后放入汉堡模里压扁下,小面团揉圆捏成水滴形
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