将奶黄糊倒入不沾锅里，小火开启，不断的搅拌，热气起来之后就会开始凝结，不断的翻拌均匀，记得全程都是小火，以免糊锅。

炒了几分钟后会看到里面的材料都混合成团状，并且没液体状态了，此时压下去能感觉得到QQ的感觉，奶黄馅就做好了，盖上保鲜膜，戳几个洞透气，放凉备用。

做好的奶黄馅用力揉抓就可以得到很细腻均匀的状态，吃起来的甜度是刚合适的，比买的清新很多，老人孩子吃都很不错。因为自己做的奶黄馅没有任何的添加剂，所以放的时间不会很久。如果用来包广式月饼，常温3天，冷藏可以七天，流心月饼也是一样哦。要是喜欢奶黄馅的，不妨自己动手做吧，月饼季到了，喜欢的收藏起来哦！

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