用料
核桃仁50克花生40克糯米粉(熟)100克黑芝麻30克葡萄干30克花生油(我放的玉米油)15克松子仁20克瓜子仁20克白砂糖(或蜂蜜一半糖一半)40克葡萄酒(原方白酒)几滴
五仁月饼馅的做法
- 果仁类炒熟!花生我是炒熟的去皮!擀稍碎!核桃仁烤箱烤熟,掰成小块,瓜子仁,松子,芝麻我都是买的熟的,直接放!
- 葡萄干切碎,不要太碎哦!
3果仁类放在一起抓匀!加糖(或者一半蜂蜜一半糖),依次放入葡萄干,葡萄酒,糯米粉,花生油,拌匀!手抓如果不成团,再加入少许白开水,一直到能攥成一团!(如图状态)
醒30分钟,就可以包月饼啦!
4成品
小贴士
我做的是少油,少糖版!也是觉得味道不错!写出来大家分享!第一次写方子,不足的地方欢迎指教!
“每日更新家常美食做法,喜欢的看官们欢迎关注我,大家动动手指点赞、收藏、评论、分享,每一次都是对我莫大的鼓励!”各位看官么么哒。请愉快的玩耍!