夏天，冰冰凉凉的食物更受欢迎，不过冷饮、雪糕之类的，其实我还是不愿意给孩子吃，毕竟这东西吃多了容易拉肚子，对身体也没啥好处。夏天多吃点凉菜，其实还是不错的，至少用料讲究，吃着放心。

在我们家，凉粉是夏天少不了的东西，餐桌上必备的食物。Q弹爽滑、晶莹剔透的凉粉，然后搭配上自己喜欢的调料，每吃一口都让人意犹未尽。

虽然不是肉，但是也同样受小孩子的欢迎，夏天来一碗它，不比吃雪糕强多了！

凉粉你还在四处买吗？其实在家也能做，并且做法非常简单。但是做凉粉，不是只会放水这么简单，我们在做的时候一定要多放1味料，这样做出来的凉粉才会更加Q弹劲道。

接下来我就把做凉粉的方法分享给大家，喜欢吃凉粉的来看看吧。

所需食材：豌豆淀粉1碗、清水6碗、盐、鸡精、五香粉、小葱、生抽、香醋、芝麻酱、辣椒油

1、首先我们准备1碗豌豆淀粉，然后再准备6碗清水。下面我们往豌豆淀粉中加上一勺盐，接着再倒入1碗清水，将其彻底搅拌均匀。一定要将其搅拌至没有干粉的状态才行，放在一旁备用。