5、炒热后的葱葱菜快速装入碗中,并压紧实。
6、在压紧实的葱葱菜上面快速盖上一个可以密封的碗或者盘子,焖上4个小时以上,使其发酵才会有冲味,也有些朋友会焖上一夜,第二天吃,其实4个小时以上就可以吃了。
7、做好的冲菜最好根据每一顿要吃的量,吃多少装多少,没拌完的冲菜依旧需要盖着密封起来,不然下次吃的时候就没有冲味了。
8、在装盘的冲菜中依次加入红油辣椒、盐、蒜蓉、生抽、白糖、醋,如果喜欢吃麻的可以再加点麻油或者花椒粉,最后再撒上葱花即可。
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-12-12 11:11:13作者:YD166手机阅读>>
5、炒热后的葱葱菜快速装入碗中,并压紧实。
6、在压紧实的葱葱菜上面快速盖上一个可以密封的碗或者盘子,焖上4个小时以上,使其发酵才会有冲味,也有些朋友会焖上一夜,第二天吃,其实4个小时以上就可以吃了。
7、做好的冲菜最好根据每一顿要吃的量,吃多少装多少,没拌完的冲菜依旧需要盖着密封起来,不然下次吃的时候就没有冲味了。
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