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零添加戚风蛋糕的做法(戚风蛋糕为什么叫戚风)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-12-12 15:07:37作者:YD166手机阅读>>

用电饭煲焖出完美戚风蛋糕,细腻松软不上火,再也不眼馋别人的了

我平时喜欢鼓捣美食,所以烤箱也有好几台,蛋糕一般我都是用烤箱来做,但是有不少朋友问我,除了烤箱外还能不能有其它方法做蛋糕呢?答案是:有。蛋糕除了烤,还可以蒸,还可以焖。

零添加戚风蛋糕的做法,戚风蛋糕为什么叫戚风(1)

蒸,可以用蒸锅,也可以用蒸箱,蒸蛋糕的食谱我以前有分享过,今天咱就用家里最常见的电饭煲来“焖”一个蛋糕。比较传统的烤蛋糕来说,电饭煲焖出来的蛋糕松软度一点儿不差,而且口感更加湿润,吃起来不干不噎不上火,更适合夏天食用;对于家里没烤箱却想吃蛋糕的人来说,电饭煲版的蛋糕也更实用。

零添加戚风蛋糕的做法,戚风蛋糕为什么叫戚风(2)

用电饭煲做蛋糕不是偶然的成功,我以前也为大家分享过,看下图,是另外一款带蛋糕功能的压力锅做的,因为涂层不一样,所以在脱模的时候有表皮剥落的现象,但内部组织相当完美。

零添加戚风蛋糕的做法,戚风蛋糕为什么叫戚风(3)

零添加戚风蛋糕的做法,戚风蛋糕为什么叫戚风(4)

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