越来越多的人喜欢在家里自己做各种小吃了！
自己做的食物，原料安全，健康有保证。不过，若是普通的包子馒头还好，一个蒸锅全搞定，如果要想做点蛋糕面包类，就有点麻烦了。传统的做法，必须得有烤箱才行。
为了做个蛋糕，又得购置家电，很多朋友就发愁了，毕竟咱们中国人的饮食习惯，也不是以蛋糕面包做主食的呀，这些个小点心，也就是隔三差五的解解馋而已，要真买个大烤箱，万一哪天不想做了，不但浪费钱，还占地方呢！
身边很多朋友都有这个烦恼，以至于前段时间，电饭锅蛋糕风靡，不过很多朋友尝试过才发现，并不是每一个电饭锅都能做得出蛋糕的，得看看电饭锅有没有做蛋糕这个功能才行，普通的电饭锅成功的似乎不多。
所以今天美美给大家带来一款比电饭锅更简单的蛋糕，只需要一个平底锅，柔软蓬松的蛋糕就可以轻松搞定！做法也非常地简单，只要您按照步骤一步步来，绝对的零失败呢！
如果您的要求更高一点，再用酸奶和紫薯调成紫色的糊糊，这么简单地淋上去，再用几个水果稍微装饰下，是不是完全可以当生日蛋糕呢！花上几分钟做一个，不论是哄小朋友还是当下午茶解馋，都很赞哟！
用平底锅做蛋糕！蓬松柔软好简单，配方和窍门全在这，快试试！
【平底锅蛋糕】
用料：鸡蛋 2只（每只约65克) 低筋面粉 55克 细砂糖 50克 玉米油 30克
