最近女儿迷上这午餐，荤素搭配，低脂又营养。大家好，我是厨娘小宁，今天和大家分享大家一个 懒人“吃鸡”法，把鸡扔进电饭煲，不加水不加料，出锅鲜嫩多汁，一起来看一下吧！

入冬以后，天气越来越冷，大家做饭的时候更喜欢一些可以提供身体更多热量的食物，热量高的食物经常吃就会导致脂肪的堆积。家里有孩子的朋友尤其要注意，孩子正在长身体的时候，横向发展还是总横向发展，这饮食结构非常重要，所以给孩子准备营养全面又不会造成过度肥胖的美食，才能使孩子身高蹭蹭涨、体重不超标。

今天就分享给大家小宁一家五口的午餐：香菇油菜，萝卜丝鸡蛋汤，盐焗鸡，双色南瓜蒸饼，有荤有素，有肉有汤，营养又低脂，味道还是一级棒，最主要的是上桌就光盘，一滴都不浪费。

这盐焗鸡小宁要重点介绍一下，因为这是今天中午的“硬菜”。很多朋友对于烹饪整鸡都感觉是一件很难的事情，所以大多数都会把它分开来做，今天小宁就教大家一款超级简单的整鸡做法，不加一滴水，但是炖出来鲜嫩多汁炒入味，老人孩子都爱吃。

首先将一整只鸡清洗干净，一定要连腹腔内残余的血沫等都清洗干净，然后找一个容嬷嬷用的针来给鸡的全身上下扎它个九九八十一下，然后放入水中，加入姜片浸泡20分钟去腥。