今天做水晶肉蓉蒸卷,听说很多大厨都做过,人家放鸡蓉,我放鲜肉。我蒸好只尝了一卷就被老婆吃完了,应该也适合大家吃,想吃的不妨也试试!
白萝卜片儿像水晶一样晶莹剔透 卷入细腻的鲜肉,和各种鲜蔬碎儿 经过水蒸气的加工 所有食材的口感互相融合 ,咬下去第一口唇齿间留有白萝卜的清甜 细细咀嚼鲜肉汁渗透到舌头里 ,一口吃完慢慢的又从口中回味出了鲜蔬的香气 回味无穷 且民间称“十月萝卜赛人参”萝卜有丰富的维生素C和助消化的糖化酶
准备馅料:
鲜肉,红椒,西红柿,香菇,葱花。(听说与胡萝卜相克所以没放)
准备一节白萝卜
萝卜切长方形薄片,很薄那种。