11、大概45分钟左右发至8分满就可以了。
12、烤箱180度预热10分钟后放入底层,烤30-35分钟左右。(具体温度和时间要根据自已的烤箱来调整)
13、成品图
14、成品图
小贴士
1、面粉品牌不同,吸水量也不同。面团中的清水预留15克左右,根据面团的情况进行添加。 2、注意材料表中是鲜酵母,如果用干酵母是3克。 3、每台烤箱的脾气不同,烘烤的温度和时间仅供参考。 4、发酵箱不同醒发温度和湿度也稍有不同,请自行调整。
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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