所以,红豆 黑米也是你冬补食谱中要尝试的吃法,今天就来解锁一个“蒸”的吃法,香甜软糯,祝你好气色常相伴!
——红豆黑米烧麦——食材准备:红豆200克,黑米60克,糯米60克,红枣一把,大米粉小半碗,糯米粉小半碗,熟玉米粒一把,白砂糖,饺子皮
第一步:红豆,黑米和糯米都要提前浸泡,尤其是红豆不要低于一夜时间,最近天冷,可以适当延长时间,黑米和糯米浸泡3个小时左右即可。
第二步:将红豆下锅煮熟后捞出,控干水分放一旁冷却备用,同样的将糯米和黑米上锅蒸熟后待用。
第三步:准备红枣一把,用剪刀剪碎备用。
第四步:在熟的红豆中加入蒸熟的糯米和黑米,红枣碎,再加入一把熟玉米粒,根据口味调入适量的白糖或者红糖搅拌均匀。