欢迎大家观看二姐这篇做白吉馍，直接加酵母粉和面就错了的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

白吉馍是我们做肉夹馍的基础，有时候我们吃早餐的时候，一般做点粥或者馒头包子吃，但有时候大家还是觉得做点肉夹馍很解馋可口的。一般饭馆做出来的肉夹馍，外皮吃着劲道还可口，里面的五花肉还特别解馋，实在是早餐的很好的选择。但是我们如果自己在家做肉夹馍的时候，直接加酵母粉和面就错了，其实我们应该掌握白吉馍的正确做法才可以，牢记2点之后白吉馍才能劲道好吃，做好了白吉馍再加上香喷喷的五花肉配上一点青椒，这样家人吃着肉夹馍能一口吃一个都不过瘾。因此二姐也和大家说一下正确的做白吉馍的方法。

1、白吉馍劲道好吃，加上五花肉很解馋

做肉夹馍的过程中，白吉馍还是很主要的一个做法，如果将白吉馍做的好吃的话那么能包裹住五花肉，这样肉夹馍咬一口外层劲道而且吃着五花肉嫩滑还解馋。

2、做法简单

掌握好做肉夹馍中白吉馍的做法，那么我们也可以做出和外面卖的差不多的肉夹馍出来，这样的白吉馍的做法是非常简单可口的。

【所需的食材】

主材：面粉250g。

辅材：酵母粉3g。

【开始做解馋还好吃的肉夹馍】

1、首先我们需要将面粉和酵母粉混合到一起，随后用温水和面。

2、边加水边进行和面，和成水分适中的面团即可，这样做出来的白吉馍比较劲道一些。

3、发面一个小时之后，将发酵好的面团揉好并且分成6个小剂子。