转眼五一假期就要来啦,不能出去玩耍的小伙伴满心沮丧,假期干嘛呢?那当然需要与美食相伴了,平时常见的零食都吃腻了,不如试试自己动手做些美味零食。
今天就给大家制作几款解馋营养的小零食。既能打发时间,又能感受美食的治愈,还能根据自己的口味发挥创意。心动不如行动,一起来试试吧!
第一种、祛湿糕
准备食材:赤小豆、薏米、红豆、黑豆、黑芝麻、山药、芡实、茯苓、蜂蜜
制作步骤:
1、先将所用食材炒熟,由于食材硬度不同时间长短不一,豆类需要半小时左右,其它食材中小火10分钟左右,黑芝麻大火翻炒1分钟,关火再炒5分钟即可(也可以选择超好的食材更方便);
2、炒好的食材加入研磨机中搅打成粉末;
3、将混合粉末预留出一小部分作为防粘粉,剩余部分与蜂蜜混合揉成面团;
4、将面团擀平,切割成长条,然后均匀切成麻将块大小的方块;
5、在外层裹满之前预留的粉末,防止黏连,就做好了。
刚做好的祛湿糕需要密封保存,才能更好地保证糕体的新鲜度。众所周知,赤小豆和薏米的组合有一定除湿的作用,搭配山药和芡实,除湿效果更好。所以在合作的这个祛湿膏非常适合这个季节食用,有助于身体的养护。
很多小伙伴总说一看就会,一做就废,我给大家找到一款六点零祛湿膏,它没有任何额外添加成分,采用低温烘焙的工艺,更好的保留食材的营养,吃起来更稳妥安心。