三、ABC混合一起慢速搅拌成团,提快速搅拌至面筋完全扩展,基础醒发15分,约1.8倍大小。
四、分割40克每个,搓圆松弛20分钟
五、整形排气,包入麻薯红豆馅(15克麻薯包10克红豆)
排气后面团包入麻薯馅
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-01-23 22:33:49作者:YD166手机阅读>>
三、ABC混合一起慢速搅拌成团,提快速搅拌至面筋完全扩展,基础醒发15分,约1.8倍大小。
四、分割40克每个,搓圆松弛20分钟
五、整形排气,包入麻薯红豆馅(15克麻薯包10克红豆)
排气后面团包入麻薯馅
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