口蘑和番茄都是鲜香味比较重的食材，所以我们在制作这道菜的时候，不需要加入蚝油提鲜。

同时番茄的口味本身就是酸甜开胃的，所以我们也不需要加入酱油来增加咸味，保留番茄当中的酸甜味，吃起来的口感会更开胃更好吃。

这道菜制作的方法非常的简单，而且只需要准备两种食材，就可以制作出一道鲜香味美的番茄烩口蘑。

​在吃的时候还可以用一个勺子把番茄和口蘑，放在米饭上拌着一起吃，让米饭都吸饱了番茄的汤汁，吃起来特别的下饭。

在春季也是吃菌的好时候，而口蘑的口感鲜脆爽口，和普通的菌类大不相同。

在春季用口蘑来搭配番茄一起制作的这一道菜，营养丰富，开胃又下饭！

前段时间吃了太多的大鱼大肉，现在也开始逐步地想要吃一些素菜了。

所以想要解腻的朋友不妨就在家试一试，这一道西红柿烩口蘑吧，保准大家不会失望的哦。