10.锅中加入热水，水开下入绿豆面，用小碗把玉米面和白面1:1加水调好，等面条浮起来时，倒入锅中，用勺子推一下锅，开小火。
11.等面条8成熟时，开大火，倒入芝麻叶胡萝卜芹菜，搅匀，加入黄豆，等再煮一会，加入芹菜叶。
12.用勺子搅一下锅，尝一下味道，可以加入盐，等面条汤变得粘稠，加入鸡精，搅匀，关火出锅。
一道忆苦思甜的芝麻叶绿豆杂面就做好了，年代感非常强，咸鲜味美，可以根据个人爱好加入一些辣椒油或者芝麻盐，味道更香。
制作技巧总结1.这个面条最核心的技术就是绿豆杂面，如果有条件的话可以用面条机来制作，面要稍微硬一些，绿豆面组织比较松软，加入黄豆面可以增加面团的香味，蛋白质含量。
2.面团里加入鸡蛋可以让面团更加筋道，面粉的含量大于绿豆面和黄豆苗，这样的面团才能成型。擀的时候才能擀开，不至于裂开。
3.黄豆要提前浸泡，一定要煮熟，不然不熟的黄豆含有毒素，吃了容易中毒。芝麻叶本身有苦味，表面会附着一些杂质和灰尘，一定要清洗干净，用开水煮一下，去除苦味。
4.糊涂面里最经典之笔的糊涂，只加玉米粉的话汤会有些泄，可以稍微加一些面粉搅和一下。这样做出的面条比较粘糊。
结语芝麻叶绿豆糊涂面，饱含了多少人对过往生活的回忆，成为生命中不可磨灭的记忆，今天再吃起这个面条，是不是有种怀旧的感觉。
如果说人生是一个大舞台，那么厨房就是一个小舞台，而我就是这个舞台的主角，酸甜苦辣咸尽在掌握，用眼睛去发现生活的美，用双手创造生活的美！
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