四川除了成都有很多美食以外,达州也丝毫不差,也是一个吃货们特别喜欢去的城市,因为这里独特的饮食文化,达州也被我们中国人称为“舌尖上的味觉之都”,因为这里的美食真的有好多。
今天我主要给大家列举出这十种很有名的美食,不知道你都吃过哪种?
01.大竹观音豆干大竹观音豆干是四川省达州市大竹县观音镇的一道特产,目前已经被列入达州市非物质文化遗产,也是达州的老字号美食了,该制作工艺流传至今已有百年历史了。
这种豆干看着光洁润滑,很是细腻,呈现金黄色;闻着甘香味浓,芳香四溢,令人特别有食欲;吃着甘甜可口,越嚼越香。
02.涌兴卢板鸭涌兴卢板鸭是达州市渠县涌兴镇的非物质文化特产,创始于1918年,可以说是川东地区的一道特色名吃,它是用祖传秘方配制的再加上特殊工艺烹饪而成的板鸭。
这种板鸭看着色泽金黄,吃着肉质酥嫩可口,非常适合作为下酒菜去吃。
03.灯影牛肉灯影牛肉是四川达州市的地方传统名吃,流传至今已有100多年历史,该美食已经被列入了四川省非物质文化遗产。这种牛肉肉质特别薄,色泽红亮,嚼着麻辣鲜脆,带有牛肉香味,令人回味。
04.江阳酸辣鸡