⚬ 幸福的味道。

食谱作者@糖宝麻麻-木木：

“土豆搭配红烧排骨，懒人轻松做拿手菜！

超级入味，好吃到爆，浓香的排骨被软糯的土豆包裹，口感超级无敌赞，一盘不够吃，喜欢的你不妨试试吧！”

厨友@_e9k3：

“土豆入口即化，排骨香酥软烂，我的妈，太好吃了，第一次做，谢谢谱子，我可能很有天分????????????”

厨友@爱美食爱生活8-8：

“这道菜很多作品，

就这个版本做得最好，

色香味俱佳！”

????巨好吃的红烧排骨炖土豆❗️懒人版轻松做拿手菜

食谱作者@糖宝麻麻-木木

用料

排骨 500克

土豆 2个

冰糖 6粒

葱姜片 适量

香叶 2片

八角 3个

桂皮 1块

生抽, 老抽, 蚝油 各1勺

盐 适量

做法

1. 排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水。捞出冲洗干净，沥干水分。

2. 起锅小火放适量油和冰糖，炒到冰糖完全融化，下入排骨翻炒均匀。

3. 放入葱姜片、香叶、八角、桂皮炒香，加1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，翻炒均匀。

4. 加入没过排骨的热水，水开转小火，盖盖煮25分钟。