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西安回民酱牛肉的正宗做法(回民大块酱牛肉正宗做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-04-14 03:08:19作者:YD166手机阅读>>

西安回民酱牛肉的正宗做法,回民大块酱牛肉正宗做法(9)

慢火炖煮5、6个小时,炖得越久越有味,但是也会减少所出熟肉的分量。一般100斤生肉出50斤左右熟肉。

西安回民酱牛肉的正宗做法,回民大块酱牛肉正宗做法(10)

出锅喽~

西安回民酱牛肉的正宗做法,回民大块酱牛肉正宗做法(11)

怎么样,好看吧。现在解密为什么只选牛腱子肉。这部分的牛肉有筋,口感好,不塞牙,有嚼劲,还好看!

(来源:新浪内蒙古)

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