大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

饺子作为我们中国美食的一种传统美食，深受大家的喜爱。小的时候记忆最深的过年吃饺子，那时候饺子就代表着过年。但是现在随着生活水平的不断提高，饺子在我们日常生活中越来越常见了。哪天想吃就可以包饺子，吃到一顿鲜香美味的饺子。

但是很多朋友们都说自己会做饺子，包出来的饺子又圆又漂亮，皮薄馅足，但是煮过之后很多都破皮了，皮和馅都分开了，一锅汤上面还有很多的皮，真的让人难以下咽呀！

小时候老妈下饺子小董总是站在锅边等着吃饺子，下饺子时老妈总会在锅中加凉水，而且每次都是加三次，小时候不懂，直到自己学会做饭才知道，原来煮饺子也要掌握一些小技巧的呢！

我们在网上也看到很多煮饺子的教程，有的在锅中加盐，有的在锅中加葱段，有的说要大火烧开然后转小火慢煮，还有的说煮饺子要盖锅盖等等。老妈说煮饺子不用那么麻烦，按照老一辈的方法，饺子不粘连也不会破皮！